BindPro
Коллоид деп микроскопиялық дисперсті ерімейтін бөлшектерден тұратын бір зат екінші заттың бойына суспензия болып табылатын қоспаны айтады.
Кәсіби қытайлық карагена жеткізушісі ретінде BindPro® көптеген жылдар бойы карагенанды жеткізіп келеді. Карагенан - көптеген салаларда кеңінен қолданылатын функционалды тағамдық қоспа. Өзінің гельдік, қоюландыру және тұрақтандыру қасиеттері үшін карагенан негізінен желе, сүт және ет өнімдерінде қоюландырғыш және тұрақтандырғыш ретінде қолданылады.
Қытайлық Коньяк сағызының кәсіби жеткізушісі ретінде BindPro® коньяк сағызын көптеген жылдар бойы жеткізіп келеді. Konjac Gum - көптеген салаларда кеңінен қолданылатын функционалды тағамдық қоспа. Жақсы жабысқақтығымен суды сіңіру және суды ұстау, коньяк сағызы сүт өнімдерінде және гельде желе және қоюландырғыш ретінде кеңінен қолданылады, сонымен қатар ет өнімдерін гельдеу және ылғалды ұстау.
Кәсіби қытайлық Curdlan жеткізушісі ретінде BindPro® Curdlan-ды көптеген жылдар бойы жеткізіп келеді. Curdlan - көптеген салаларда кеңінен қолданылатын функционалды тағамдық қоспа. Curdlan термиялық қайтымды және қайтымсыз гель құра алады. Ол ет, сурими негізіндегі өнімдер, желе және соядан жасалған өнімдерде гельдік агент ретінде кеңінен қолданылады.
