Тамақ өнеркәсібінде консерванттардың әртүрлі түрлері бар және олардың бактерияға қарсы механизмдері мен спектрлері әртүрлі. Бір консервант әдетте тек белгілі бір шіріткіш бактерияны тежейді және басқа бактерияларға ингибиторлық әсері жоқ немесе әлсіз.
Коньяк сағызы, табиғи тағамдық қоспасы денсаулыққа пайдалы ғана емес, сонымен қатар жан-жақты. Оның біздің күнделікті өмірімізде қолдану аясы кең. Міне, оны пайдаланудың кейбір жалпы жолдары:
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. 20-22 наурыз аралығында Шанхайда, Қытайда азық-түлік ингредиенттері Қытай 2024 көрмесіне қатысады.
Карагенан - әртүрлі тағам өнімдерінде қалыңдататын, тұрақтандыратын және гель түзетін агент ретінде жиі қолданылатын тағамдық қоспа. Ол қызыл теңіз балдырларынан алынған және әдетте балмұздақ пен йогурт сияқты сүт өнімдерінде және өңделген тағамдарда кездеседі.
Азық-түлікті консервілеу - азық-түлік өнімдерінің сақтау мерзімін ұзарту үшін қолданылған ежелгі тәжірибе. Әртүрлі әдістердің ішінде химиялық консерванттар ең көп қолданылатыны болып табылады. Дегенмен, бұл қоспалардың адам денсаулығына кері әсері туралы алаңдаушылық бар. Нисин тұтынуға қауіпсіз табиғи консервант балама ретінде пайда болады.
Азық-түлік өндірушілері өз өнімдерін сақтаудың табиғи және қауіпсіз жолдарын іздегендіктен, көптеген адамдар зиянды бактериялардың өсуіне жол бермеуге көмектесетін табиғи тағамдық консервант натамицинге жүгінді.
