A:Иә, TG адам ағзасында, дамыған жануарларда, өсімдіктерде және микроорганизмдерде кеңінен таралады. TG көптеген пісіру температурасына байланысты және тағамға жағымсыз иістердің болмауына байланысты өшіріледі. TG дұрыс пайдаланылған кезде FDA бойынша GRAS өнімі (әдетте қауіпсіз деп танылған) ретінде жіктеледі.
A:TG - қарапайым аминқышқылдар тізбегінен тұратын фермент (глико-, фосфат-, ацил-топтар қосылмаған).
